Kawa to w większości woda. Jej jakość wpływa na smak napoju i na to, jak często trzeba odkamieniać ekspres.
Woda ma duży wpływ na smak kawy i na pracę ekspresu. Twarda woda zostawia kamień i może spłaszczać smak, a zbyt miękka – dawać kawę płaską i kwaśną. W biurze najprościej sprawdzić twardość wody paskiem testowym i dobrać filtr zalecany przez producenta urządzenia.
Twardość wody
Twardość zależy od zawartości minerałów. Informację o twardości wody w danej miejscowości zwykle podaje lokalny zakład wodociągowy. Paski testowe do ekspresów pozwalają sprawdzić ją w kilka sekund.
Filtry
Wiele ekspresów ma wkład filtrujący w zbiorniku. Wymieniaj go zgodnie z instrukcją. Przy urządzeniach podłączonych do instalacji filtr bywa montowany na przyłączu – tak jest często w przypadku automatów z kawą (serwis wydawcy) obsługiwanych przez dostawcę.
Codzienne nawyki
Wymieniaj wodę w zbiorniku codziennie, zamiast dolewać do starej. Zbiornik płucz przy każdym napełnianiu.
FAQ
Czy można używać wody butelkowanej? Można, ale nie każda woda butelkowana nadaje się do ekspresu. Sprawdź zalecenia producenta urządzenia.
Jak często wymieniać filtr? Zgodnie z instrukcją ekspresu lub wskazaniem urządzenia.