Ekspres przelewowy to klasyka biurowej kuchni. Jest prosty, ale wymaga kilku zasad, żeby kawa smakowała dobrze.
Ekspres przelewowy wystarczy w biurze, w którym zespół pije głównie kawę czarną i często w tym samym czasie, np. na porannym spotkaniu. Jest prosty i przygotowuje kilka kubków naraz. Jego słabą stroną jest kawa, która stoi na podgrzewaczu – dlatego lepiej parzyć mniejsze porcje i przelewać kawę do termosu.
Zalety i ograniczenia
- Prosta obsługa i kilka kubków naraz.
- Brak napojów mlecznych bez dodatkowego sprzętu.
- Kawa traci smak, gdy długo stoi na podgrzewaczu.
Jak parzyć lepszą kawę
Używaj kawy mielonej do metody przelewowej i odmierzaj ją według zaleceń palarni. Dzbanek myj codziennie, a ekspres odkamieniaj zgodnie z instrukcją.
Gdy potrzeby rosną
Jeśli zespół zaczyna prosić o cappuccino i herbatę o każdej porze, porównaj inne rozwiązania w przewodnikach o automatach (serwis wydawcy).
FAQ
Czy filtr papierowy jest konieczny? Niektóre ekspresy mają filtr stały. Papierowy ułatwia sprzątanie fusów.
Jak długo kawa może stać w dzbanku? Im krócej, tym lepiej. Termos pomaga zachować smak dłużej niż podgrzewacz.